Du lịch xanh được hiểu là sự cam kết của tất cả các bên liên quan đến du lịch, bao gồm cả nhà nước và tư nhân, thực hiện việc giảm thiểu chi phí và tối ưu hóa lợi ích cho môi trường tự nhiên, cộng đồng địa phương, người lao động và doanh nghiệp du lịch và được thực hiện trong một thời gian dài mà không ảnh hưởng tiêu cực đến tài nguyên.
Bộ Tiêu chí du lịch xanh Quảng Nam được xây dựng với sự hỗ trợ của Chương trình Du lịch Bền vững Thụy Sỹ (SSTP) trên cơ sở tham khảo các tiêu chí của 25 Bộ tiêu chí du lịch bền vững được áp dụng trên phạm vi quốc tế và được điều chỉnh để phù hợp với doanh nghiệp du lịch vừa và nhỏ và điều kiện kinh doanh thực tế tại Việt Nam, sau nhiều lần tham vấn ý kiến với đại diện của các doanh nghiệp và Hiệp hội Du lịch tỉnh. Các Bộ Tiêu chí du lịch xanh Quảng Nam bao gồm: Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Khách sạn; Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (homestay); Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Khu nghỉ dưỡng; Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho doanh nghiệp Lữ hành; Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Điểm du lịch dựa vào cộng đồng; Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Điểm tham quan.
Các đơn vị du lịch tự đánh giá mức độ bền vững của hoạt động kinh doanh du lịch hiện tại, dựa trên các tiêu chí và chỉ số du lịch xanh, bằng cách truy cập bảng hỏi tự đánh giá được bên đánh giá cung cấp, để trả lời các câu hỏi theo các tiêu chí và chỉ số dành cho các Bộ Tiêu chí du lịch xanh Quảng Nam. Mỗi chỉ số đều có mức điểm chuẩn. Để đạt được những điểm chuẩn đó, các đơn vị, doanh nghiệp cần đưa ra tối thiểu một trong số các loại minh chứng đã làm gì hoặc làm thế nào để đạt được các yêu cầu của du lịch xanh. Các đơn vị du lịch có thể đăng ký tham gia đánh giá tự nguyện (giai đoạn đầu khuyến khích). Việc đánh giá sẽ được Hiệp hội Du lịch Quảng Nam phối hợp với các Sở,ngành và địa phương thành lập đoàn.
Quyết định công nhận đạt tiêu chuẩn du lịch xanh được thể hiện bằng biểu tượng Lá Húng Quế, với 03 cấp độ, từ 01 Lá Húng Quế đến 03 Lá Húng Quế.
Quảng Nam ban hành Bộ Tiêu chí du lịch xanh (Ảnh minh hoạ)
Các chủ đề chính trong bộ tiêu chí
i) Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Khách sạn gồm 09 chủ đề chính: Quản lý môi trường chung; Quản lý điện năng; Quản lý nước; Quản lý nước thải; Quản lý chất thải rắn; Quản lý chất lượng không khí và kiểm soát ô nhiễm tiếng ồn; Hỗ trợ cộng đồng địa phương; An toàn; Quản lý nguồn nhân lực.
ii) Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (homestay) gồm 10 chủ đề chính, gồm có: Quản lý môi trường chung; Quản lý điện năng; Quản lý nước; Quản lý nước thải; Quản lý chất thải rắn; Quản lý chất lượng không khí và kiểm soát ô nhiễm tiếng ồn; Hỗ trợ cộng đồng địa phương; An toàn & An ninh; Quản lý nguồn nhân lực; Quản lý kinh doanh.
iii) Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Khu nghỉ dưỡng gồm 10 chủ đề chính, cụ thể: Quản lý môi trường chung; Quản lý năng lượng điện; Quản lý nước; Quản lý nước thải; Quản lý chất thải rắn; Quản lý chất lượng không khí và kiểm soát ô nhiễm tiếng ồn; Hỗ trợ cộng đồng địa phương; Hỗ trợ kinh tế địa phương; An toàn; Quản lý nguồn nhân lực.
iv) Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho doanh nghiệp Lữ hành gồm 05 chủ đề chính: Quản lý nội bộ trong hoạt động của văn phòng theo hướng du lịch xanh; Xây dựng và quản lý sản phẩm du lịch bền vững; Quản lý việc hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ; Phát triển mối quan hệ với khách hàng; Phát triển mối quan hệ với điểm đến.
v) Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Điểm du lịch dựa vào cộng đồng gồm có 09 chủ đề chính như sau: Quản lý môi trường chung; Quản lý điện năng; Quản lý nước thải; Quản lý chất thải rắn; Quản lý chất lượng không khí và kiểm soát ô nhiễm tiếng ồn; Hỗ trợ cộng đồng địa phương; Hỗ trợ kinh tế địa phương; An toàn; Quản lý kinh doanh.
vi) Bộ Tiêu chí du lịch xanh dành cho Điểm tham quan với 11 chủ đề chính: Quản lý môi trường chung; Quản lý điện năng; Quản lý nước; Quản lý nước thải; Quản lý chất thải rắn; Quản lý chất lượng không khí và kiểm soát ô nhiễm tiếng ồn; Hỗ trợ cộng đồng địa phương; Hỗ trợ kinh tế địa phương; An ninh và an toàn; Quản lý nguồn nhân lực; Quản lý kinh doanh.